Gorditas de Azúcar

Elaborada con una fusión de recetas de Nigger y Canelita, espero les guste.

INGREDIENTES
1/2 K DE HARINA
1/2 K DE HARINA PARA HOTCAKES
1/4 K DE MANTECA VEGETAL
1/2 TAZA DE AZUCAR
2 HUEVOS
1 LATA LECHE CONDENSADA 397 grms. (NO SE OCUPA TODA UN POCO MAS DE 3/4)
1 CUCHARADA DE VAINILLA

PROCEDIMIENTO
MEZCLAR LAS HARINA CON LA MANTECA, YA LISTO SE VA A PONER EL AZUCAR, LUEGO EL HUEVO Y YA BIEN MEZCLADO TODO, SE LE PONE LA LECHE CONDENSADA Y MEZCLAMOS MUY BIEN A MANO. ENVOLVEMOS LA MASA EN UNA SERVILLETA Y LA DEJAMOS REPOSAR 20 MINUTOS.SE HACEN LOS TESTALITOS, NO MUY GRUESOS Y SE EXTIENDEN Y SE PONEN EN EL COMAL (EL COMAL LO PRE-CALENTE POR 5 MINUTOS, Y DE PREFERENCIA QUE SEA DE FONDO GRUESO PARA QUE NO SE QUEMEN) HASTA QUE ESTEN BIEN DORADITAS, POR QUE SI DEJAS QUE SE TE DOREN DE MAS, AL ENFRIAR TE QUEDAN MUY DURITAS, COMO TOSTADAS JAJAJA.